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螃蟹死了24小时还能吃吗 螃蟹死了24小时的情况下还能吃吗

时间:2023-02-15人气:作者:

  蟹肉味道鲜美,营养也比较丰富,有很好的滋补作用。那么,螃蟹死了24小时还能吃吗?螃蟹死了有毒吗?下面让我们一起来了解一下吧。

  螃蟹死了24小时是否还能吃需要看情况

  通常建议立即煮熟后吃,而保存良好的蟹类则可以作为合适的食物。通常情况下,螃蟹在室温下死后2个小时内是不能吃的。在冷藏条件下,螃蟹在死亡后4-6个小时内不能吃;在冷藏期间,如果螃蟹死后10至12个小时内不能吃,否则会对身体造成伤害。新的螃蟹存放在常温下,其体内的细菌会快速繁殖并扩散至蟹肉。这种细菌能破坏蟹类的氨基酸,从而生成一种叫做“组胺”的毒素,从而导致过敏性食物中毒。另外,这种药物可以制造一种名为“组织胺”的东西,可以导致呕吐、腹痛和腹泻,甚至在短暂的死亡后都不能食用。这样,就能判断出螃蟹在24小时之内能否再吃了。这要看螃蟹保存方式和你的特定的死亡时间。如果螃蟹在24小时内死亡,就无法食用。

大闸蟹 螃蟹 (2).jpg

  螃蟹死了可能会有毒

  如果螃蟹死亡的时间比较短,而且保存的比较完整,没有异味,颜色也没有变化,说明它是无毒的,可以适当的吃。如果螃蟹死亡的时间太久,或者保存方法不到位,导致螃蟹的味道和颜色都会发生变化,这就意味着螃蟹已经腐烂,在它的身体里会滋生大量的细菌,而且还会生成一定数量的组胺,是有毒的。

大闸蟹 螃蟹.jpg

  以上就是关于螃蟹死了24小时还能吃吗的介绍,希望分享的内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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